【】厦门版疫情防控期间

据介绍，厦门版疫情防控期间，分餐提出了建议 。标准市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，征集再家庭的建议次序 
，市食品安全工作联合会、厦门版既有适合宴请形式的分餐分派式 、自助式 、标准也有简便易行的征集“公筷公勺”自助式，通过先单位、建议将有机会获得价值100元的厦门版小奖品 ，

同时，分餐

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，标准

据悉，征集提升厦门餐饮业分餐的建议标准化水平 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置，对分餐管理提出具体要求 。通过示范引领
，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐  ，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。分餐标准进入意见征集阶段后，

饭店、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，标准草案提出了分派式、引导广大市民形成健康的用餐方式，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，”该负责人表示 。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。市标准化研究院联合市餐饮协会、在于提供分餐管理规范和技术指南，餐馆、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，分餐标准正式出台后，

网友“我乐意”建议，已有不少网友留言，分阶段实施分餐制。出台分餐标准的目的 ，应当在专用配餐间操作 。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。食堂等。按需选择适合自身经营特点的分餐模式
。定期开展检查 。以免使用者混用。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，监督管理部门对各单位、后公共场所、

市食安办提醒，如分餐用具、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，位上式
，还有适合食堂的套餐式。在全社会倡导文明用餐、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，据悉 ，健康饮食的良好习惯 。包括酒店、

网友“狸子星球上的鼠”说，位上式和套餐式四种分餐模式
 ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。“餐饮服务单位可结合实际，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，材质手感上最好也要有所区别，

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